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炖鱼的家常做法,炖鲫鱼的家常做法

发表于 2025-06-12 20:09:42 来源:悦刻防伪总局

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本文目录

  1. 酱骨架怎么做好吃,视频酱骨架的酱骨架的家常酱骨架的家常家常做法
  2. 东北酱骨架的做法
  3. 酱骨架的做法

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食材 :猪骨、油 、视频盐 、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖 、做法做法香叶、视频甘草 、胡椒粉 、料酒、姜、蒜 、陈皮、桂皮 、山楂干 、五香粉 、酱油、老抽

一 、把猪骨清洗干净,切成小块,用清水泡浸出血水。

二、把泡浸好的猪骨洗干净,入锅焯水 ,大火煮开后马上捞取出来。

三  、香叶 、甘草 、蒜 、陈皮、桂皮  、山楂干用水冲洗一下  ,锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色。

四 、将加工好的辅料放入电压力锅中、加入猪骨、姜片 ,加入适量油、盐 、冰糖、胡椒粉 ,料酒、五香粉 、酱油 、老抽及适量清水,盖上锅盖,压半个小时即可。

东北酱骨架的做法

1、准备好所有配料 ,其中孜然 、八角、桂皮和花椒一起小火炒香,装入调料盒 。

2 、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水 ,冷水入锅,加入花椒和姜片 ,不加盖煮开后边煮边撇去浮沫 ,加入适量料酒继续煮约2分钟。

3 、将骨头捞入砂煲 ,加入小葱结、姜块、大蒜、干红辣椒 、冰糖和适量料酒。

4、继续加入生抽 、老抽  ,加开水至骨头八分满处  ,大火煮开后转小火炖约1.5小时,至自己喜欢的熟烂程度 ,中间注意翻动两次 ,让骨架酱的更均匀。

酱骨架的做法

材料:

龙骨 ,酱汤

步骤:

花椒 ,八角,桂皮,香叶 ,草果,香果,白芷 ,丁香 ,甘草 ,肉蔻 ,红干椒各少许 ,用油炒香 ,加入骨头和鸡汤内 ,加盐  ,味精 ,糖色,糖,大葱 ,姜片 ,料酒熬2小时,再把骨架加入,熟透即好。

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